5月の例会

5月１０日土曜日。５月の例会です。
朝からの雨は上がりましたが、残雪の八甲田が半分隠れたままの曇り空。でも地上に目をやれば、社教センター中庭のりんごの花は満開です。
ふじやジョナゴールドの花が、可憐に咲いています。
社教センターのパンフレットにもりんごの花がデザインされていることに、今更ながら気づきました。
りんごを主人公に周りを見直すと、発見がいっぱいあります。



さて例会は、いつものごとく近況を報告したり、りんごの花の話題などで賑やかに始まりました。
りんごに関するパンフレットもそれぞれ持参してきてくれました。（写真は一部です）
社教センター「りんごを育てる講座～りんごの実に袋をかけよう～」のイベントが、わたし達のテーマにぴったりと喜んだのですが、対象は”親子での参加”ということで断念。残念でした。



今月のお花
葉っぱさんの庭の山シャクナゲ。ラムまま宅のナスタチウムと母の日にちなんでの小さなカーネーション。
山シャクナゲの花弁の大きくみごとなことに驚きました。
各自の庭の花もこれからが楽しみですね。



今月のおいしいもの
ひまさんからは、海老せんべいゆかり、ホタテあられ。
ペコペコさんからは、板柳ふるさとセンターのりんごファイバークッキー。
葉っぱさんからは、弘前りんご花まつり（５月４～６日開催）女性農業者グループNOUTANOの出店で買ったりんごバター。クラッカーに塗りスライスした紅玉をのせていただきました。紅玉の酸味もあってか、さっぱりとして美味しく、パクパク食べてしまいました。



そして、NOUTANOの出店のりんごジュースのお土産もあり、５種類の飲み比べとなりました。








１ジョナゴールド、２千秋、３紅玉、４シナノゴールド、５シナノスイート
各自取り違えないようにノートに品種を書いて飲み比べました。
甘味や酸味、色や透明度、香りも品種によってこんなに違うのかと声があがり、ワイワイ楽しくいただきました。
コース料理で、食前や食中、食後に組み入れて飲んでも美味しいのではとの意見も出ました。
りんごジュースの作り方についても話が出て、収穫から搾汁、調合、殺菌、缶や瓶等充填までの工程について、また、濃縮還元、密閉絞り方法等も学びました。
最近では品種別に販売されているものも多く、好みによって買い求めたいですね。

🍎報告事項
５月７日メンバー３人が、県庁前庭のりんごの花の観察に出かけました。
あいにくの雨でしたが、途中廣田神社に立ち寄りました。
雨の境内も趣があり、みんなの健康と秋の実りを願って御朱印をいただきました。
５月はりんごの花。毎月違う絵柄のようで、りんごの実も秋にむけて登場するようです。
そして、県庁前庭へ。
明治８年に３本の苗木が植栽され、この１５０年の間に植え継がれてきたのでしょう。今は、ふじ、王林、トキ、紅玉、つがるの５種類が植えられていました。花は満開で、種類によって花びらの色や大きさなどに違いがあるのが分かり、まじかで見ることのできる幸せを感じました。
前庭から新町通りへ向かうと、街路樹の姫りんごの花も満開でした。街中に姫りんごがこんなに植えられていることを初めて知りました。









🍎ジュースを堪能している間に絵本読みの時間が僅かとなり、焦り気分で絵本を取り出しました。
NOUTANOメンバーさんが出版している写真絵本やりんごファイバーの紙で作られた絵本などが読まれ、感想を述べあいました。
今月の絵本については、「りんごと楽しむ１２か月」を参照して下さい。



🍎今月は、りんごの花、りんごジュース、搾りかすのファイバーから作られたクッキーや紙についても学びました。
　次回６月１４日は、りんごの歴史について知る絵本が用意される予定です。
　
　報告はラムままでした。
　
















 

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